Suroviny na cesto:

6 vajec

120g cukru

40ml oleja

120g hladkej múky

1 lyžica prášku do pečiva

60g kakaa

Krém:

500g tvarohu

250g masla

150g práškového cukru

rum podľa chuti

Poleva:

120g tmavej čokolády

100g masla

Postup:

Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, kakao, múku zmiešanú s práškom do pečiva a tuhý sneh vyšľahaný z bielkov. Vymiešame vláčne cesto. Cesto rozotrieme na vymazaný a vysypaný plech a pečieme v stredne teplej rúre. Upečený plát necháme vychladnúť a natrieme ho krémom. Krém pripravíme vyšľahaním tvarohu s maslom, cukrom a rumom tak, aby vznikla hladká hmota. Vo vodnom kúpeli zahrejeme maslo, nalámeme čokoládu a miešame, než vznikne hladká poleva, ktorú natrieme na povrch múčnika.